Homogenizer Untuk Pemprosesan Kanji Gandum

Penghomogen menjadikan daya pengikatan antara protein dan zarah kanji secara beransur-ansur lemah dan dipisahkan sepenuhnya.Polimer gluten dan makropolimer glutenin dalam protein membentuk berkas mikrofiber oleh ikatan bukan kovalen seperti ikatan hidrogen dan ikatan hidrofobik, supaya zarah protein dan kanji diagihkan secara sama rata dalam negeri bebas.

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Parameter teknikal utama

Model

kuasa

(kw)

Kapasiti

(t/j)

JZJ350

10-15

Ciri-ciri

1Ia adalah peranti yang cekap, cepat dan seragam memisahkan satu fasa atau berbilang cecair, pepejal dan gas ke dalam fasa berterusan cecair yang tidak serasi.
2Sekata dan berhati-hati tersebar ke dalam bahan kimia, melalui peredaran pam kimia frekuensi tinggi.

Tunjukkan Butiran

Semasa proses homogenisasi, protein bukan gluten juga membentuk polimer rangkaian dengan kekuatan yang sangat lemah. Apabila rangkaian gluten terbentuk, mereka memasuki jurang rangkaian yang dibentuk oleh polimer glutenin. Terdapat ikatan kovalen yang lemah dan interaksi hidrofobik antara mereka dan rangkaian gluten. Berbanding dengan Pati adalah sukar untuk dicuci.