Langkah berjaga-jaga untuk mengendalikan barisan pengeluaran kanji ubi keledek

Ubi keledek mempunyai kandungan lisin yang tinggi, yang agak kurang dalam makanan bijirin, dan kaya dengan vitamin, dan kanji juga mudah diserap oleh tubuh manusia. Akibatnya, barisan pengeluaran kanji ubi keledek juga telah digemari oleh pengguna, tetapi banyak pengeluar tidak jelas tentang operasi khusus barisan pengeluaran kanji ubi keledek yang berkualiti tinggi dan tahan lama, jadi artikel ini secara khusus memperkenalkan langkah berjaga-jaga untuk mengendalikan barisan pengeluaran kanji ubi:

Langkah berjaga-jaga 1: Pembersihan kentang segar

Biasanya, barisan pengeluaran kanji ubi keledek mengamalkan pencucian basah, iaitu kentang segar ditambah ke penghantar basuh untuk mencuci air. Memandangkan kepingan kentang selepas pencucian awal boleh dicampur dengan sedikit pasir halus, sangkar berputar direka bentuk sebagai struktur grid, supaya kepingan kentang berguling, menggosok, dan mencuci di dalam sangkar, manakala kepingan kecil pasir dan kerikil dilepaskan dari celah sangkar berputar, dengan itu mencapai kesan pembersihan dan penyingkiran pasir dan kerikil.

Langkah berjaga-jaga 2: Pengisaran halus

Tujuan pengisaran halus dalambarisan pengeluaran kanji ubi keledekadalah untuk memusnahkan sel-sel kentang segar dan membebaskan zarah-zarah kanji dalam dinding sel supaya dapat memisahkannya daripada serat dan protein. Untuk meningkatkan lagi kadar bebas kanji, barisan pengeluaran kanji ubi keledek perlu dikisar halus, dan pengisaran tidak boleh terlalu halus, yang boleh mengurangkan kesukaran pemisahan serat.

Nota 3: Pengasingan gentian dan protein

Pemisahan gentian mengamalkan kaedah saringan, skrin rata bergetar yang biasa digunakan, skrin putar dan skrin emparan kon, skrin melengkung tekanan, untuk menjadikan kanji bebas pulih sepenuhnya, secara amnya dua atau lebih saringan digunakan untuk membuat kanji bebas dalam sisa gentian mencapai nilai yang ditentukan secara kering. Sebelum mengasingkan protein, perlu menggunakan desander siklon dan penyingkiran pasir lain untuk membersihkan kanji.

Nota 4: Penyimpanan susu tepung

Oleh kerana tempoh pemprosesan kentang segar yang singkat, barisan pengeluaran kanji ubi keledek kilang biasanya menumpukan penghancuran dan pemprosesan kentang segar, menyimpan susu kanji dalam beberapa tangki simpanan, mengelak selepas mendakan kanji, dan kemudian perlahan-lahan dehidrasi dan kering. Dan perlu diingatkan bahawa pH susu tepung perlu diselaraskan kepada julat neutral atau bahan pengawet lain perlu ditambah sebelum barisan pengeluaran kanji ubi keledek disimpan.

Beri perhatian kepada maklumat berkaitan jualan langsung pengeluar barisan pengeluaran kanji ubi, yang akan membantu pengguna memilih barisan pengeluaran kanji ubi dengan lebih baik.